Anthony Bourdain에 대해 몰랐던 15 가지

전설적인 요리사이자 TV 호스트 인 Anthony Bourdain은 6 월 8 일 61 세로 사망했습니다. 그의 흥미 진진한 경력을 통해 그는 음식뿐만 아니라 여행에 대한 사랑과 전세계의 새로운 문화를 탐험하는 사랑받는 인물이되었습니다. 그러나 Bourdain의 매혹적인 삶은 대부분의 사람들이 화면에서 본 것 이상으로 연장되었습니다.

그의 문신에 대한 세부 사항을 포함하여 우리가 찾을 수있는 가장 재미있는 tidbits에 대해 읽으십시오 (4 페이지), 비행기 음식 (9 페이지) 및 채식주의 자 (14 페이지).



1. 그의 베스트셀러 책은 TV 쇼에서 영감을 얻었습니다

주방 기밀 : Anthony Bourdain의 요리 언더 벨리에서의 모험 | 아마존



부르 딘 베스트셀러 주방 기밀 : 요리 언더 벨리의 모험, 그는 1999 년 New Yorker를 위해“이 글을 읽기 전에 먹지 말아라”라고 쓴 기사에서 나왔습니다.이 책은 또한 자신의 TV 쇼에 영감을주었습니다. 제목 주방 기밀이 시리즈는 2005-2006 년까지 진행되었으며 Bradley Cooper를 'Jack Bourdain'으로 주연 시켰습니다.

쇼가 실제 Bourdain에서 영감을 얻은 나쁜 소년 요리사를 대상으로 한 반면,이 책은 훌륭한 자료를 제공합니다. 여기에는 식당 세계에 대한 내부인의 시각과 일반 사람들이 부엌에서 가져야 할 장비에 대한 팁이 포함됩니다.

다음: 또한 요리사는 놀라운 로케일에서 시작했습니다.



2. 그의 첫 번째 요리는 케이프 코드에 있었다

Anthony Bourdain 요리 | Instagram을 통한 Anthony Bourdain

Delish는 뉴욕시 출신의 요리사가 자라면서 프랑스에서 가족과 함께 많은 여름을 보냈다고보고합니다. 그곳에서 그의 첫 굴은 음식에 대한 관심을 불러 일으켰습니다. 또한 매사추세츠 주 프로 빈스 타운의 여러 해산물 식당에서 주방에서 일하면서 여름 방학을 보냈습니다. 그것은 나중에 요리사로서의 경력으로 이어졌습니다.



다음: Bourdain은 그의 공연의 스타 역할 만하지 않았습니다.

복수 자의 카렌 길란

3. 그는 TV 쇼도 제작했다

Anthony Bourdain 촬영 | Instagram을 통한 Anthony Bourdain

Bourdain은 호스팅을 시작했습니다 알 수없는 부품 여행 채널을 떠난 후 2013 년에 그러나 그는 카메라 앞에 나타나지 않았습니다. 또한 자신의 음성을 작성하고 각 에피소드의 음악을 선택하는 데 도움을주는 활동적인 프로듀서로도 활동했습니다. 또한 다큐멘터리를 포함한 다양한 영화 제작을 지원했습니다. 예레미야 타워 : 마지막 웅장한지나간!

다음: 음식은 또한 그의 유일한 취미가 아닙니다.

4. Bourdain은 문신을 좋아하고 무리를 가졌습니다.

Anthony Bourdain은 그의 문신을 과시합니다 | Instagram을 통한 Anthony Bourdain

요리사는 자신의 삶뿐만 아니라 유명한 잉크로 나쁜 소년 이미지를 얻었습니다. USA 투데이는 2008 년에도 TLC에 출연했다고 보도했다. 마이애미 잉크 아티스트 크리스 가버가 그 세션에서 그는 오른쪽 어깨에 두개골을 얻었다. Bourdain은 여행 중에도 쇼에서 문신을 받았습니다. 지속적인 기념품에 대해 이야기하십시오!

다음: 여행 할 때 가끔 끈끈한 상황에 빠졌습니다.

5. 그의 승무원은 한때 정치 갈등에 갇혔다

베이루트, 레바논에서의 폭발 | 안와르 암로 / AFP / 게티 이미지

Bourdain과 그의 승무원이 촬영되는 동안 예약 불가 2006 년에 이스라엘-레바논 분쟁이 발생했습니다. 그 결과 에피소드는 호텔에서 뉴스를 기다리는 장면의 비하인드 샷, 헤즈볼라 지지자, 이슬람 정당 및 기타 초조 한 주제와의 만남에 중점을 두었습니다. 2007 년에이 에피소드는 뛰어난 정보 프로그래밍으로 에미 상을 수상했습니다.

다음: 요리사는 우리가 시도하면 모두 요리 할 수 ​​있다고 믿었습니다.

6. 모든 사람이이 음식을 요리 할 수 ​​있다고 그는 말했다.

Anthony Bourdain 요리 | Instagram을 통한 Anthony Bourdain

부르다 인은“이상적인 사회에서 12 세 이상의 모든 사람들이 몇 가지 기본적인 것들을 합리적으로 잘 요리 할 수 ​​있어야한다. 그는 모든 사람이 오믈렛을 만들고 닭고기를 굽고 스테이크를 그릴 수있는 능력이 있어야한다고 믿었습니다. 요리사는 또한 사람들이 기본 스프, 스튜, 야채 및 파스타를 만들기위한 레시피를 배워야한다고 생각했습니다.

다음: 그는 또한 Me Too 운동에도 참여했습니다.

7. Bourdain의 여자 친구는 강간에 대한 하비 와인 스타 인을 비난했습니다.

요리사 Anthony Bourdain과 배우 아시아 Argento | 안젤라 와이스 / AFP / 게티 이미지

Bourdain은 그의 여자 친구 인 Asia Argento가 Harvey Weinstein을 강간했다고 비난 한 후 Me Too 운동의 보컬이되었습니다. 부르다 인은 2017 년 12 월에 이렇게 썼습니다. 말할 것도없이 끔찍한 이야기를 가진 한 특별한 여성이 나에게 똑같이 끔찍한 이야기를 가진 다른 특별한 여성들을 소개해주었습니다.”

셰프는 와인 스타 인이 자신의 전형적인 유머 감각으로 경찰로 변신했다는 소식을 농담으로 인정했다. 당시 그는“Weinstein 메뉴에 무엇이 있습니까?”라는 캡션이있는 감옥 메뉴 이미지를 트윗했습니다.

다음: 요리사는 다른 인상적인 재능도 가지고있었습니다.

8. 그는 원래 만화책을 그리고 싶었다

코믹 콘의 Antony Bourdain | 유선 용 Jerod Harris / Getty 이미지

어린 시절, Bourdain은 관심을 음식으로 옮기기 전에 만화가가되기를 원했습니다. Bourdain은 New York Comic Con 패널에서 봉사하면서 Comics를“첫사랑”이라고 불렀습니다. 팬덤을 잘 활용하여 결국에는 두 가지 소설, 즉 디스토피아 2012 년 기다리세요! 2015 년 지로 받기 : 피와 초밥; 2018 년의 선집 공포 시리즈 배고픈 유령.

다음: 다음 음식은 여행자와 요리사에게 호소력이 없었습니다.

9. 비행기 음식과 Bourdain은 섞이지 않습니다

비행기에 Anthony Bourdain | Instagram을 통한 Anthony Bourdain

부르 딘은 에스콰이어에게“비행기 음식을 먹기 전보다 기분이 나아질 것”이라고 말했다. Bourdain은 비행기 요금을 먹는 대신 탑승 전에 음식을 얻는 것이 좋습니다. “음식이 있으면 지역 특산품을 먹습니다. 도쿄에서는라면을, 싱가포르에서는 공항의 호커 센터에서 무언가를 얻을 것입니다. John F. Kennedy 공항의 Shake Shack이 최고입니다.”

다음: 그는 또한 자신의 어두운 과거를 비밀로 유지하지 않았습니다.

10. 그는 약물 사용에 대해 솔직하게 남아있었습니다.

Anthony Bourdain 요리 | Instagram을 통한 Anthony Bourdain

Bourdain은 그의 이전 약물 사용에 대해 솔직 해졌습니다. 주방 기밀, 그가 이전에 코카인, 헤로인 및 LSD를 사용했다고 기록했습니다. 그는 또한 마약을 차는 것이 운이 좋다고 말했다. '저는 여기서 운이 좋았으며 통계적으로 다시 일어날 가능성이 없다는 것을 이해했습니다.'라고 Men 's Journal에 말했습니다. '나는 그 이후로 생긴 기회를 포기하지 않도록 매우 신중했습니다.'

그의 이전 중독에 대해, 그는 또한 담배를 계속 마시고 담배를 피우고 있다고 Reddit에 썼습니다. '헤로인과 코카인을 쫓는 대부분의 사람들은 모든 것을 포기해야한다'고 설명했다. '어쩌면‘결국 내 경험이 너무 끔찍했기 때문에 나는 결코 재발을 유혹하지 않았습니다.'

다음: 다음 사람과의 우정에도 불구하고 그는 음악을 싫어했습니다.

11. 어떤 음악은 그의 부엌에서 결코 연주되지 않았다

빌리 조엘 | 제이미 맥카시 / 게티 이미지

Bourdain은 식당을 운영 할 때 특정 음악을 재생하면 발사 될 수 있음을 분명히했습니다. 데일리 식사에 따르면 빌리 조엘 (Billy Joel), 엘튼 존 (Elton John), 고마운 죽음 자 (Grateful Dead)가 포함됐다. Hamptons Magazine에서 Bourdain은 나중에 그와 Joel은“이런 종류의 이상하고 고문 된 관계를 맺고 있다고 말했습니다. 우리는 실제로 매우 친절하고 몇 번 저녁 식사를했으며 Billy는 내가 그의 음악이 싫다는 것을 잘 알고 있습니다.”

다음: 아이를 낳았을 때, 그의 생활 방식은 조금 바뀌 었습니다.

12. 그의 아이는 그를 진정 시켰습니다 – 조금

Anthony Bourdain의 딸 Ariane | Instagram을 통한 Anthony Bourdain

Bourdain과 Ottavia Busia는 2007 년에 그의 첫 번째이자 유일한 아이를 낳았습니다. 이제 11 살인 Ariane이 태어난 후 Bourdain은 조금 내려 놓기로 결정했습니다. 즉, 더 이상 절벽 점프가 없습니다. 그는 사람들에게 다음과 같이 말했습니다.“돌이켜 보면, 나는 오늘 그렇게할지 모르겠습니다. 이제 저는 아빠이거나 합리적으로 행복합니다.”요리사는 아이를 낳은 후에도 담배를 끊었고 알코올 소비.

다음: 요리사는 다음 운동으로 건강을 유지했습니다.

13. 그는 주짓수를 연습했다

Anthony Bourdain은 jiu jitsu를합니다 | Instagram을 통한 Anthony Bourdain

Bourdain과 그의 전 Ottavia 아내는 브라질 Jiu-Jitsu를 연습했다고 Daily Daily는 보도했다. Bourdain은 길을 가면서 항상 현지 강사를 찾아 운동을 시작했습니다. Ottavia는 국제 브라질 주짓수 페더레이션 오픈에서 경쟁했습니다. 그것은 단지 보여줄 것입니다. 전문 여행자조차도 길에서 몸매를 유지할 시간을 찾았습니다.

다음: 그는 또한 다음 식단을 좋아하지 않았습니다.

14. 여행자는 채식주의를 세계 최초의 것으로 간주

Anthony Bourdain이 먹는 포 | Instagram을 통한 Anthony Bourdain

부르 딘은 채식 생활 방식에 대해 많은 이야기를했습니다. 그는 음식에 대한 접근이 제한적이고 까다 롭지 못한 개발 도상국 사람들을 존중하지 않았다고 생각했다. 요리사는 이런 이유로“세계 최초의 럭셔리”를 대표하기 위해 채식이나 완전 채식주의자를 먹는 것을 고려했습니다. 그러나 그는 미국인들이 너무 많은 고기를 먹는다는 것을 인정했다.

다음: 그러나 대담한 여행자에게는 몇 가지 두려움이있었습니다.

15. 그는 고양이를 사랑했지만 광대를 미워했습니다.

전 부인의 고양이 인 루페 토와 안토니 부르 딘 | 트위터를 통한 오타 비아 Bourdain

여행자는 한 번 보스턴 헤럴드에게 자신이“개는 고양이보다 더 많은 사람”이라고 생각했다. 위험을 감수하는 태도와 악마를 돌보는 삶에도 불구하고 그는 광대, 마임, 간호사의 세 가지를 두려워했다. 신발.

그는 세계 각국의 문화와 사람들을 모방하고 여행하고 식사하며 관계를 형성 할 수있는 삶보다 더 큰 인물을 세상에 주었다. 안심하십시오.

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